Un homard sur une table de fête.
Un poisson frais dans l’assiette d’un restaurant.
Des fruits raffinés pour une réception,...
Parce qu’un produit périssable n’attend pas, chaque minute compte. Derrière chaque arrivage, il y a une promesse de fraîcheur, de qualité et de précision logistique.
180 minutes : c’est le temps annoncé entre le déchargement du poisson et son chargement dans un camion.
Un délai qui illustre la capacité de l’aéroport à répondre aux impératifs des filières du frais, où rapidité et maîtrise opérationnelle sont indissociables.
Ici, la chaîne logistique est pensée pour respecter ce qu’elles représentent : la fraîcheur, bien sûr, mais aussi la valeur perçue, l’expérience client et l’exigence du dernier kilomètre.
Afin d’assurer la sécurité alimentaire en Belgique et en Europe, les produits périssables importés sont soumis à des contrôles stricts. Liege Airport dispose de son propre Poste de contrôle frontalier, la Fly’in Farm. Les vétérinaires de l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA) y réalisent les contrôles réglementaires et interviennent quotidiennement dans les entrepôts de l’aéroport, garantissant des processus efficaces, fluides et pleinement conformes.
